Josep Masachs, Cava Dignitat Brut Rrosé NV

      Características:

Tipo: Vinho Espumante Rosé

Classificação: Brut

Safra: NV

Composição: Trepat 34%, Garnacha 33%, Monastrell 33%.

Produtor: Josep Masachs

País: Espanha

Região: Penedès, Barcelona

Teor alcoólico: 11,5%

Açúcar residual: 8,2g/L

Acidez volátil: 2,84meq/L

Temperatura de serviço: 6°C a 10°C

Sugestão de guarda: 3 anos

Localização: Penedès

Solo: Mistura de solos calcários, argilosos e pedregosos provenientes do Pleistoceno e Holoceno, de sedimentos continentais.

Vinificação/Maturação: 11 meses em contato com as leveduras.

Descrição curta: Procurando algo com gás para comemorar uma ocasião especial? Se espumante rosé é a sua bebida, então com a Dignitat Cava Rosé, não terá erro! Aprecie enquanto comemora uma ocasião especial ou apenas porque gosta!

Descrição longa: Pureza, vivacidade e feminilidade definem este Cava, e a combinação da Trepat com Garnacha e Monastrell, destacam-se como um espumante rosé muito fresco, com aromas frutados de seu envelhecimento.

Uma mistura de 34% Trepat, 33% Garnacha e 33% Monastrell.

Prêmios: -

Volume: 750mL

Notas de prova:

Visual: Brilhante e limpo. Cor rosada viva com reflexos violáceos. Bolha fina e persistente com abundante formação de rosários e coroa espessa.

Olfato: Um aroma fresco e limpo, com sinais de fruta madura. 

Paladar: Frutado e complexo. Com particular destaque para os frutos silvestres, sobretudo o morango e a cereja. O seu envelhecimento confere-lhe um fluxo longo e equilibrado na boca, mantendo-o fresco e vivo.

Harmonização: Uma bebida perfeita para desfrutar de queijos leves, aperitivos, sobremesas, doces e chocolates.