Henri Kieffer, Gewurztraminer AOC Alsace 2019
Características:
Tipo: Vinho Branco Tranquilo
Classificação: Meio-seco
Safra: 2019
Composição: 100% Gewurztraminer
Produtor: Henri Kieffer & Fils.
País: França
Região: Alsácia
Teor alcoólico: 14%
Açúcar residual: 6,9g/L
Acidez volátil: 8,6meq/L
Temperatura de serviço: 7°C a 10°C
Sugestão de guarda: 3 a 7 anos
Localização: Blienschwiller
Solo: Argilo-calcário.
Vinificação/Maturação: Vindima manual, prensagem, decantação, fermentação alcoólica em cubas de inox, primeira filtração em fevereiro, primeiro engarrafamento em maio, sem maturação em garrafa, lançamento imediato no mercado.
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Descrição curta: Poderoso e perfumado. Este Gewurztraminer traz toda a complexidade e intensidade esperada de um típico alsaciano, refletindo uma mistura de influências francesas e germânicas em sua elaboração.
Descrição longa: Este é um Gewürztraminer intenso, agradável e cheio de especiarias e toques picantes. Isso explica a origem de seu nome: a palavra “Gewürz” significa tempero em alemão.
Prêmios: -
Volume: 750mL
Notas de prova:
Visual: Possui uma bela coloração amarelo dourada.
Olfato: Rosas, lichias e especiarias agradáveis. Bouquet poderoso e complexo.
Paladar: Em boca, as especiarias são extremamente marcantes e agradáveis.
Harmonização: Deguste-o como aperitivo ou acompanhado de queijos fortes, como roquefort, aves, comida asiática, pratos agridoces e frutos secos. Pode também ser consumido como sobremesa!
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