Heiderer Mayer, Auslese Weissburgunder 2018
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R$ 253,30
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R$ 240,64
Características:
Tipo: Vinho Branco Tranquilo
Classificação: Doce
Safra: 2018
Composição: 100% Weissburgunder (Pinot Blanc)
Produtor: Heiderer-Mayer
País: Áustria
Região: Baumgarten am Wagram
Teor alcoólico: 12%
Açúcar residual: 64,4g/L
Acidez total: 91meq/L
Temperatura de serviço: 6°C a 8°C
Sugestão de guarda: 8 anos
Localização: Baumgarten am Wagram
Solo: Solo à base de argila, areia e calcário, rico em fósseis e minerais.
Clima: Dias muito quentes e ensolarados, interrompidos por noites frescas
Vinificação/Maturação: Vinificação em tanques de aço inoxidável.
Descrição curta: O mundo dos vinhos doces promete muitas surpresas, e este vinho é uma delas!
Descrição longa:
As uvas Pinot Blanc deste vinho permaneceram nas videiras até o Natal. Uma parcela delas foi afetada pelo fungo Botrytis, o que confere ao vinho a famosa “podridão nobre”. Só os vinhos doces nobres têm esta riqueza de aromas e esta enorme complexidade.
Prêmios: -
Volume: 375mL
Notas de prova:
Visual: Amarelo dourado claro.
Olfato: Aroma fino de mel, frutas de caroço e damasco.
Paladar: Acidez fresca e elegante, o que torna o este vinho doce particularmente nobre e apetitoso.
Harmonização: Deguste-o acompanhado de mousse de chocolate ou sobremesas em geral.
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