Josep Masachs, Cava Dignitat Brut NV 750ML
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R$ 87,89
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R$ 83,50
Características:
Tipo: Vinho Espumante Branco
Classificação: Brut
Safra: NV
Composição: Xare-lo 40%, Macabeo 35%, Parellada 25%.
Produtor: Josep Masachs
País: Espanha
Região: Penedès, Barcelona
Teor alcoólico: 11,5%
Açúcar residual: 9g/L
Acidez volátil: 3,2meq/L
Temperatura de serviço: 6°C a 10°C
Sugestão de guarda: 3 anos
Localização: Penedès
Solo: Mistura de solos calcários, argilosos e pedregosos provenientes do Pleistoceno e Holoceno, de sedimentos continentais.
Vinificação/Maturação: 10 meses em contato com as leveduras.
Descrição curta: As famosas borbulhas espanholas, nesta versão com notas cítricas e de fruta madura.
Descrição longa: Este Cava conta com uma mistura de uvas brancas espanholas indígenas (Xare-lo 40%, Macabeo 35%, Parellada 25%) que funcionam harmoniosamente, como Chardonnay de Champagne, Pinot Noir e Pinot Meunier. Limpo e refrescante, o aperitivo perfeito!
Prêmios:
Sakura Japan Women’s Wine Awards: Silver Medal
Volume: 750mL
Notas de prova:
Visual: Cor amarelo palha com tons verdes. Bolhas finas e persistentes. Aparência brilhante.
Olfato: Aroma de envelhecimento suave com sinais de flor, fruta madura e cítrico.
Paladar: Extremamente vivaz na boca compensado com uma agradável elegância e equilíbrio. O retrogosto mantém-se a frutos brancos e alguns sinais de citrinos. Fresco, agradável, equilibrado e com uma boa estrutura borbulhante.
Harmonização: Uma bebida perfeita para saborear queijos leves, sobremesas, doces ou alguns aperitivos em um dia ensolarado!
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