Rémy Massin, Champagne Cuvée Tradition Brut NV 750ML
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- 1x de R$ 528,25 sem juros
- 2x de R$ 284,30
- 3x de R$ 192,34
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R$ 528,25
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R$ 501,84
Características:
Tipo: Champagne Branco
Classificação: Brut
Safra: NV
Composição: 100% Pinot Noir
Produtor: Rémy Massin Et Fils
País: França
Região: Champagne
Sub-região: Côte des Bar
Teor alcoólico: 12%
Açúcar residual: 10,4g/L
Acidez total: 84,2 mEq/L / 6,2g/L
Temperatura de serviço: 6°C a 10°C
Sugestão de guarda: Pronto para consumo.
Localização: Côte des Bar
Solo: Os solos são compostos principalmente de calcário e argila, inseridos na estrutura geológica Kimmeridgiana, como nos vinhedos de Chablis.
Vinificação/Maturação: Champagne produzida a partir de vinhas velhas, sem o uso de herbicidas. 36 meses em garrafa com leveduras. Este cuvée passa por fermentação malolática.
Descrição curta: Um Blanc de Noirs equipado com um ótimo equilíbrio entre elementos cremosos e um charme surreal. Muito denso, mas nunca intrusivo ou muito exuberante.
Descrição longa: Um Blanc de Noirs expressivo e ganancioso, uma bela assinatura do espírito da Maison Rémy Massin & Fils. Os anos de envelhecimento conferem-lhe uma bela personalidade com uma estrutura flexível e harmoniosa.
Este Champagne beneficia-se de uma localização com mais horas de sol que outras vinícolas, o que gera um amadurecimento maior dos frutos. Por isso, as pessoas costumam dizer que podem “degustar a luz do sol nos Champagnes Rémy Massin”.
Prêmios: Concours d'Epernay des Champagnes du Vignoble 2017 - Prata
Volume: 750mL
Notas de prova:
Visual: Amarelo palha com borbulhas abundantes.
Olfato: Aromas de cereja, morangos maduros, com leves notas de nozes. Pode-se se apreciar no aroma toques de torta de maçã caramelizada. Olfato elegante e complexo, finalizando com notas de geleia de ameixa.
Paladar: Na boca é um deleite, com sabores de frutas vermelhas frescas e laranjas, trazendo um incrível frescor no retrogosto.
Harmonização: Champanhe frutado apropriado para qualquer ocasião, ideal como aperitivo ou com canapés salgados, queijos frescos ou moles.
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