San Felice, Chianti Classico Gran Selezione 2017 750ML
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- 1x de R$ 528,25 sem juros
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- 3x de R$ 192,34
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R$ 528,25
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R$ 501,84
Características:
Tipo: Vinho Tinto Tranquilo
Classificação: Seco
Safra: 2017
Composição: 80% Sangiovese, 20% uvas nativas (Abrusco, Pugnitello, Malvasia Nera, Ciliegiolo, Mazzese)
Produtor: San Felice
País: Itália
Região: Toscana
Teor alcoólico: 13,5%
Açúcar residual: >1g/L
Acidez volátil: 11,67meq/L
Temperatura de serviço: 15°C a 18°C
Sugestão de guarda: 15 anos
Localização: Castelnuovo Berardenga, Siena
Solo: Marga de textura média, predominantemente calcária, de estratos alberese e galestro, com mistura abundante de cascalho-seixo.
Vinificação/Maturação: Cada variedade de uva foi fermentada separadamente em
aço, seguido de uma maceração de 22 dias a 28-30 ° C. Após a fermentação malolática, o vinho foi envelhecido por 24 meses, 50% em grandes barricas de carvalho eslavo de 60-100 hectolitros e 50% em barricas de carvalho francês de 225 e 500 litros. Envelhecimento em garrafa por 8 meses.
Site: Envelhecido por 24 meses, 50% em barricas de carvalho eslavo e 50% em barricas de carvalho francês. Envelhecimento em garrafa por 8 meses.
Descrição curta: A denominação Gran Selezione abrange nada menos que o topo da pirâmide dos Chianti’s.
Descrição longa: Este Chianti Gran Selezione é composto por 80% Sangiovese e 20% de uvas nativas da propriedade (Abrusco, Pugnitello, Malvasia Nera, Ciliegiolo, Mazzese), cada qual contribuindo para a complexidade do vinho, mantendo sua notável elegância e a expressão do terroir de San Felice.
Gran Selezione representa os mais prestigiados vinhos da classificação do Consorzio Chianti.
Este é um exemplar aveludado e de caráter encorpado, com ótima capacidade de evolução.
Prêmios:
James Suckling: 93 pontos
Wine Spectator: 94 pontos
Volume: 750mL
Notas de prova:
Visual: Vermelho rubi profundo.
Olfato: O buquê redondo libera fragrâncias que perduram lindamente, com aromas de violetas doces que se fundem em notas suaves e picantes de folha de tabaco.
Paladar: Este é um tinto encorpado, suave aveludado marcado por taninos maduros e suculentos harmoniosamente integrados com a acidez.
Harmonização: Deguste-o acompanhado de queijos envelhecidos, carne de caça, carnes grelhadas e assados.
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