Señorio De Arana, Viña Del Oja Crianza 2017

      Características:

Tipo: Vinho Tinto Tranquilo

Classificação: Seco

Safra: 2017

Composição: 100% Tempranillo

Produtor: Señorio de Arana

País: Espanha

Região: Rioja 

Sub-região: Rioja Alavesa

Teor alcoólico: 13,5%

Açúcar residual:  1,9g/L

Temperatura de serviço: 15°C a 18°C 

Sugestão de guarda: 8 anos

Localização: Labastida, Rioja Alavesa

Solo: Solos compostos principalmente de argilo-calcário. 

Vinificação/Maturação: A fermentação ocorre em cubas, macerando por 15 dias a 28°C. Depois disso, o vinho decanta naturalmente. Mais tarde, o vinho é passado para as barricas de carvalho americano, onde começa seu envelhecimento por 15 meses.

Descrição curta: A uva protagonista da região de Rioja, Tempranillo, traz toda a sua força e plenitude para uma coexistência harmoniosa neste vinho.

Descrição longa: Este vinho é produzido na famosa região de Rioja Alavesa, que é enquadrada em um ambiente imbatível para a produção de vinhos robustos e com muita personalidade!

Prêmios: Peñín Guide – 87 points

Volume: 750mL

Visual: Vermelho rubi brilhante.

Olfato: No nariz aparecem notas de fruta vermelha madura, junto a baunilha fresca e tostado e nuances de côco, dados pela passagem em carvalho.

Paladar: frutas vermelhas, com taninos suaves e final persistente.

Harmonização: Deguste-o com vegetais cozidos, queijos duros, presunto parma, embutidos, aves, carne de gado, cordeiro, vitela. E que tal, com uma típica paella valenciana espanhola ou papas a la Riojana?