Caelum, Vinho Rosé Jovem 2021
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Características
Tipo: Vinho Rosé Tranquilo
Classificação: Seco
Safra: 2021
Composição: 50% Malbec, 50% Cabernet Sauvignon
Produtor: Bodega Caelum
País: Argentina
Região: Mendoza
Teor alcoólico: 12,7%
Açúcar residual: 2,11g/L
Acidez volátil: 10meq/L
Temperatura de serviço: 7°C a 10°C
Sugestão de guarda: Pronto para consumo.
Localização: Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza
Solo: Argila com pedregulhos.
Vinificação/Maturação: Seleção manual de cachos. Grupo inteiro pressionado. Adição de leveduras e fermentação. Envelhecimento em tanque de aço inoxidável por no mínimo 6 meses. Clarificado, filtrado e fracionado.
Descrição curta: Caelum rosé é um vinho de grande personalidade, fresco e bastante aromático.
Descrição longa: Este rosé é um blend de 50% Malbec e 50% Cabernet Sauvignon, duas castas muito apreciadas pelos amantes de vinhos.
Caelum Rosé impressiona por sua originalidade e versatilidade, agradando a todos os paladares.
Prêmios: -
Volume: 750mL
Notas de prova:
Visual: Sua belíssima cor é cativante. Apresenta tonalidades de salmão e rosa suave.
Olfato: Aromas de frutas vermelhas frescas como morangos e notas florais.
Paladar: Com corpo leve e viva acidez, manifesta notas florais, cítricas e minerais, levando a um final elegante e nítido.
Harmonização: Deguste-o como aperitivo, ou acompanhado de saladas, legumes, tábuas de frios, peixes, aves, carnes vermelhas leves.
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