Características
Tipo: Vinho Branco Tranquilo
Classificação: Seco
Safra: 2020
Composição: 100% Chardonnay
Produtor: Doudet Naudin
País: França
Região: Borgonha
Teor alcoólico: 13%
Açúcar residual: 2,6g/L
Acidez volátil: 6,1meq/L
Temperatura de serviço: 7°C a 10°C
Sugestão de guarda: 3 anos
Localização: Languedoc
Solo: Principalmente argila-calcário.
Vinificação/Maturação: 1/3 sofre fermentação alcoólica em barricas de carvalho durante 3 semanas, seguido de estágio de 9 meses sobre as borras. 2/3 são fermentados em cubas de inox, sem fermentação malolática.
Descrição curta: Fresco e aromático, este Vin de France surpreende por sua qualidade e equilíbrio.
Descrição longa: Este Vin de France vem de vinhedos localizados nos melhores terroirs do Languedoc: no sopé das Cévennes, ao longo do vale do Aude e do Canal du Midi, onde são produzidos os melhores Chardonnays.
Aromático, fino e equilibrado, este vinho tem ótima relação custo-benefício!
Prêmios: -
Volume: 750mL
Notas de prova:
Visual: Linda tonalidade dourada com reflexos esverdeados.
Olfato: O nariz revela aromas de damasco, avelã e flores brancas.
Paladar: Na boca, este Chardonnay Vin de France tem um bom equilíbrio entre fruta e acidez. Seu frescor e o seu longo final tornam-no num vinho muito agradável, ao puro estilo borgonhês.
Harmonização: Para ser degustado simplesmente como aperitivo com charcutaria e alguns queijos (queijo de cabra fresco, queijos de pasta mole). Vinho fácil de provar e harmonizar.
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